Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Дорогие читатели, я уверена, что многие из вас любят чеснок и используют его в приготовлении самых разных блюд. Я и сама не могу устоять перед ароматными чесночными запахами. А уж о его пользе и лечебных свойствах слагаются легенды. И сегодня я приглашаю вас поговорить еще об одном удивительном продукте на основе чеснока – чесночном масле.

Чесночное масло по своей сути – это настоянное на чесноке растительное масло. Само растительное масло и рецепт приготовления могут быть различными. Такая «настойка» может стать любимой ароматной заправкой для ваших блюд (и вашим маленьким кулинарным секретом), или же использоваться в лечебных целях, ведь уникальные полезные свойства чеснока научно доказаны и опробованы многократно.

Еще одно замечательное свойство чесночного масла в том, что его можно без особых хлопот и затрат приготовить самостоятельно в домашних условиях. Но прежде, чем мы рассмотрим несколько рецептов, стоит поговорить о пользе и противопоказаниях данного продукта.

Чесночное масло. Польза и вред

Мы с вами уже говорили о составе и полезных свойствах чеснока, и в процессе настаивания масляная среда вбирает в себя эти полезные качества и становится источником витаминов и различный микро- и макроэлементов, обладает иммуностимулирующим, противовоспалительным, бактерицидным действием, нормализует уровень холестерина и сахара, укрепляет сосуды и улучшает пищеварение.

В чем польза чесночного масла? Правильное употребление этого масла будет способствовать следующим положительным изменениям:

  • Улучшит состояние сосудов, укрепит сердце и снизит холестерин;
  • Нормализует повышенное кровяное давление;
  • Активизирует работу кишечника и наладит пищеварение;
  • Поможет избавиться от паразитов;
  • Очистит организм от вредных токсинов;
  • Повысит сопротивляемость организма вирусным инфекциям;
  • Нормализует бактериальную среду;
  • Укрепит иммунитет и поможет справиться с простудой;
  • Поможет наладить гормональный фон у мужчин и женщин;
  • Окажет спазмолитический и обезболивающий эффект;
  • Улучшит внешний вид и состояние волос и кожи.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Может ли чесночное масло быть вредным? Кому принимать с осторожностью?

Не стоит забывать, что, как и у любого лекарства, оказывающего такое существенное влияние на организм, у данного продукта также есть свои противопоказания.

Прежде всего, не стоит увлекаться этим средством тем, у кого есть проблемы с желудком или кишечником: гастриты и язвы, а также панкреатит. Из-за своего желчегонного эффекта масло противопоказанно при желчнокаменной болезни.

С осторожностью стоит принимать чесночное масло при беременности и лактации, кстати, оно влияет на вкус грудного молока. Грудные дети часто отказываются от молока мамочки, которая употребляет острые продукты, в том числе и лук и чеснок.

Стоит иметь в виду, что это масло раздражает слизистую оболочку желудка и может вызывать дискомфорт. В редких случаях при наружном применении может оставить небольшие ожоги.

Объективности ради стоит также отметить, что многие считают употребление подобного «лекарства» малоэффективным, дающим лишь очень кратковременный результат, либо и вовсе называют бесполезным и даже вредным. Другие же отмечают значительные улучшения в физическом состоянии, повышении сопротивляемости организма к различным заболеваниям, нормализации пищеварения и другие положительные изменения.

Полезность данного продукта в каждом конкретном случае будет зависеть от состояния и особенностей работы организма. Поэтому, если вы учли все «за» и «против», можно приступать к разделу о том, как приготовить чесночное масло в домашних условиях.

Если вы будете готовить такое масло впервые, то совет от меня: возьмите половину указанных продуктов. И когда будете пользоваться маслом, тоже не надо «налегать» на него слишком. Начните с минимального его количества, посмотрите на реакцию своего организма.

Муж мой обожает такое масло, ему всегда хочется поострее, а мне такое масло не очень подходит из-за проблем с ЖКТ.

Средства, основанные на чесноке, нельзя принимать долгое время в больших количествах, так как чеснок начинает подавлять микрофлору кишечника и становится причиной ее раздражения.

Приглашаю вас посмотреть видео материал о пользе чесночного масла для нашего здоровья. И здесь же даны рецепты лечения этим маслом различных заболеваний.

Чесночное масло. Рецепт приготовления

Сделать чесночное масло в домашних условиях нетрудно. Главное, на что стоит обратить внимание – вся посуда для приготовления должна быть хорошо простерилизована. Сам чеснок также стоит обдать кипятком.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Какое масло лучше всего использовать?

В качестве основы лучше использовать оливковое масло холодного отжима (не рафинированное), но можно и масло подсолнечника или любое растительное.

Какой чеснок лучше использовать?

Для приготовления масла лучше всего использовать свежий чеснок, собранный до конца сентября, потом он начинает терять свои полезные и лечебные свойства.

Готовое масло можно хранить в холодильнике не более 2-2,5 месяцев.

Не употребляйте данный продукт после окончания срока хранения! Вместо пользы для здоровья вы можете нанести организму вред. Это связано с развитием в смеси патогенной микрофлоры, вызывающей различные заболевания.

Основа рецепта приготовления чесночного масла для еды и для применения в лечебных целях одна, но есть разные варианты ее исполнения. Начнем с первого способа – «горячего».

Чесночное масло – рецепт приготовления №1 (с нагреванием)

Вам понадобится:

  • Стеклянная банка;
  • Головка чеснока;
  • Растительное масло 0,5 л;
  • Стеклянная тара, желательно темная (бутыль).

Очистите и ошпарьте зубчики чеснока, дайте им обсохнуть. Тщательно простерилизуйте банку. Дольки чеснока разрежьте вдоль и заложите в банку.

Нагрейте растительное масло до 180 градусов и залейте его в банку с чесноком (не используйте пластиковые воронки!). Тару плотно закройте и уберите в прохладное место, на балкон или в кладовку (не холодильник).

Оставьте примерно на неделю. Банку надо периодически встряхивать.

После этого процедите полученный настой через сложенную в несколько раз марлю и перелейте в приготовленную темную емкость. Готовый продукт можно хранить в холодильнике не более 2-2,5 месяцев.

Сделать чесночное масло в домашних условиях можно и без нагревания.

Чесночное масло – рецепт приготовления №2

Вам понадобятся точно такие же компоненты и тот же порядок действий. Разница состоит лишь в том, что вы не нагреваете растительное масло, а заливаете его в холодном виде. Чесночные дольки лучше всего измельчить – мелко порезать, натереть или пропустить через пресс.

Будущую «настойку» также следует убрать в темное прохладное место на срок до 2-х недель и время от времени встряхивать содержимое. Условия хранения готового продукта те же.

Лично мне этот рецепт больше всего нравится по полезности его этапов приготовления и простоте. При желании для аромата можно добавить сюда немного укропа, веточку эстрагона или базилика. Но не перебарщивайте с ароматами, лучше выбрать что-то одно для усиления вкуса и взять в небольшом количестве.

Другой вариант исполнения включает в себя добавление лимонного сока.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Чесночное масло с лимоном – рецепт приготовления №3

Нам понадобится:

  • Головка чеснока;
  • Растительное масло 1 стакан;
  • Лимон 1 шт.;
  • Стеклянная тара для хранения.

Измельчаете чеснок и заливаете его растительным маслом как в предыдущем рецепте (не забудьте простерилизовать посуду!). Оставляете чесночно-масляную смесь на сутки, периодически встряхивая. Затем добавляете в смесь сок одного лимона. Перемешиваем и оставляем настаиваться еще на неделю, после чего храним в холодильнике не больше месяца.

Эти три рецепта приготовления отлично подойдут и для гастрономического, и для лечебного применения.

Но если вы хотите использовать эту ароматную заправку уже сегодня, а у вас нет заготовленного заранее продукта, вам подойдет экспресс-метод приготовления. Он не настолько полезен, как предыдущие три, но ничуть не уступает им по вкусовым качествам.

Чесночное масло – рецепт приготовления №4 (быстрый)

Подготовьте:

  • Посуду для запекания в духовке;
  • Головку чеснока;
  • Нерафинированное растительное масло 2 стакана (400-500 мл)
  • Можно добавить черный перец горошком и другие специи по вкусу.

Разогрейте духовой шкаф до 150 градусов. Чеснок вымойте и очистите, разрежьте вдоль на две части и выложите дольки в посуду для запекания. Туда же добавьте специи и 2 стакана растительного масла.

Все это накройте крышкой и поставьте в духовку на 50 минут. Готовое масло необходимо остудить, а затем процедить и перелить в посуду для хранения.

Вот и все, можно использовать! Хранение аналогично предыдущему варианту.

Можно встретить еще один, очень быстрый рецепт приготовления чесночного масла, он не займет у вас более 20 минут. Но его явный минус: кипячение масла. Мы знаем, что при кипячении и жарке все полезное из масла уходит. Более того, оно может быть вредным.

Почистите, мелко нарежьте или пропустите через пресс зубчики чеснока. Смешайте со стаканом растительного масла (лучше оливкового). Готовую смесь вылейте на сковороду и на небольшом огне доведите до появления пузырьков.

Кипятите около 3-х минут, а затем убавьте огонь до минимума и дайте маслу настояться еще в течение 10 минут. После этого массу необходимо остудить и можно использовать как заправку для горячих и холодных блюд.

Для хранения процедите полученную смесь через марлю и уберите в холодильник.

В масло для еды вы можете добавить также ваши любимые специи в различных комбинациях – попробуйте найти свой идеальный вкус!

А если вам просто не терпится порадовать себя чесночной заправкой, приглашаю посмотреть видео материал как сделать чесночное масло быстро в блендере. Очень-очень быстрый рецепт для вашего стола.

Дорогие читатели, мы свами рассмотрели рецепты приготовления чесночного масла, а теперь поговорим о том, как его принимать для здоровья.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Как принимать чесночное масло в лечебных целях

Регулярное употребление чесночного масла в небольших количествах способствует повышению иммунитета и помогает противостоять простудам и ОРВИ. Главное не перестараться! Я уже обращала ваше внимание, что не стоит превышать рекомендуемые нормы, дабы не спровоцировать неприятные последствия в виде проблем с желудком и кишечником.

Как принимать чесночное масло?

Обычная рекомендуемая для лечения и профилактики различных заболевания норма для взрослых – это 2-3 чайные ложки в день перед едой или в заправке блюд. Делайте перерывы. Включили в свой рацион чесночное масло на 1-2 месяца, потом перейдите на другое масло.

Для снижения уровня холестерина и сосудов головного мозга чесночное масло можно употреблять, разбавляя его в равных пропорциях со свежевыжатым лимонным соком. Курс такого лечения довольно продолжителен – 3 месяца, после чего целесообразно сделать перерыв на месяц и при необходимости продолжить лечение.

Чесночное масло применяют и разведенным в воде – на 1 столовую ложку масла литр воды. Употребляют по стакану три раза в день до еды.

  • Также применяют наружно в виде компрессов (при ожогах или артрите) или просто втирают в кожу при растяжении, воспалении, натирают грудь от кашля.
  • Важно обращать внимание на общее самочувствие, чтобы не пропустить сигналы о том, что вашему организму такое «лекарство» не подходит.
  • Приглашаю почитать мои статьи на блоге о чесноке и его применении для здоровья.
  • Чеснок – природная кладовая здоровья
    Чеснок в народной медицине
    Маски из чеснока для лица. Неожиданно и очень эффективно
Читайте также:  Диоксид титана в зубной пасте: чем опасен, в каких пастах содержится, как обозначается

Для тех, кто интересуется рецептами лечения чесноком, рекомендую прочитать книгу Нины Анатольевны Башкирцевой «Чеснок – целебная приправа». Ее можно найти в интернете и скачать бесплатно.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.Выходной денечек в ВятскомЧесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.Чеснок в народной медицинеЧесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.Маски из чеснока для лица. Неожиданно и очень эффективноЧесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.Чеснок – природная кладовая здоровьяЧесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.Как очистить сосуды головного мозга.Молочная сыворотка – натуральный витаминный напиток

Источник:

Чесночное масло: польза и вред, как его правильно принимать | Рецепты приготовления масла с чесноком

Лечебные свойства чеснока широко известны. На основе его составлено множество рецептов народной медицины и даже разработаны лекарства. Один из способов применения — масляный раствор. Чесночное масло польза и вред, которого практически равносильны по воздействию на организм, но полезных качеств всё же больше.

Источник: https://xn—63-edd9e.xn--p1ai/diety/chesnochnoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat-retsepty.html

Чесночное масло: польза и вред, приготовление, как принимать? – ЭЛ Клиника

Невольно закрадываются сомнения: действительно ли чесночное масло так полезно, как о нем говорят? Попробуем это выяснить, оценив реальную, а не вымышленную пользу продукта для здоровья.
Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Польза чесночного масла

Терапевтические свойства чесночного масла связаны с наличием в его составе компонентов чеснока. Прочие ингредиенты, если они входят в состав, являются лишь экстрагентами. Поэтому, оценивая возможную пользу и вред от употребления чесночного масла, мы вполне можем руководствоваться исследованиями, которые были направлены на изучение терапевтических свойств чеснока в натуральном виде.

Существует множество слухов о пользе для здоровья чесночного масла. Невозможно перечислить все те заболевания, которые якобы излечиваются при помощи данного продукта. Можно сказать кратко: это средство от всех болезней.

К сожалению, мнение поклонников народной медицины о том или ином натуральном лекарстве часто не подтверждается клиническими исследованиями. В настоящее время о чесноке получены следующие научные данные:

  • Продукт снижает уровень холестерина в крови спустя 2 месяца от начала приема.
  • Чеснок обладает антиагрегантным действием (уменьшает сворачиваемость крови). Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Чеснок не влияет на уровень артериального давления.
  • Чеснок не влияет на риск возникновения или течение простудных заболеваний (если таковыми считать острые респираторные вирусные инфекции и воспалительные процессы бактериальной этиологии, вызванные локальным или общим переохлаждением организма).
  • Возможно, регулярное употребление в пищу чеснока снижает риск рака простаты и желудка.

Для любителей народной медицины есть две новости: хорошая и плохая. С какой начать?

Плохая новость: чеснок не лечит все болезни. Большинство слухов о полезном воздействии чесночного масла на те или иные органы, функции организма, течение различных заболеваний – это выдумки натуропатов и продавцов биологически активных добавок.

Хорошая новость: чеснок снижает риск двух групп заболеваний, которые являются самыми частыми причинами смерти человека. Это рак и сердечно-сосудистая патология.

Вред чесночного масла

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Чеснок стимулирует деятельность органов пищеварительной системы. С одной стороны, это хорошо. Но при некоторых заболеваниях, например, при хроническом панкреатите или гастрите с повышенной кислотопродуцирующей функцией желудка, такая стимуляция противопоказана.

В этом случае более предпочтительным будет употребление чесночного масла в капсулах. Это позволит минимизировать риск побочных эффектов. Все необходимые вещества в итоге попадут в кровь. При этом контакт чесночного масла со структурами пищеварительного тракта будет ограничен.

Заметим также, что чесночное масло повышает аппетит. Этот эффект может оказаться вредным для лиц, страдающих ожирением или избыточной массой тела.

Чесночное масло для сосудов

Ежедневное потребление чеснока снижает уровень свободного холестерина в сыворотке крови в среднем на 8%. Он действует слабее, чем препараты из группы статинов. С их помощью холестерин можно при необходимости снизить на десятки процентов. Тем не менее, чесночное масло имеет ряд преимуществ перед лекарствами из аптеки:

  • Выше приверженность пациента лечению. Статины – это синтетические препараты. Хотя в Европе и Америке эти средства люди принимают постоянно, в результате чего живут долго и счастливо, убедить русского человека, что ему придется всю жизнь глотать «химию», по-прежнему очень тяжело. Под влиянием воспитания и средств массовой информации он более склонен к лечению травами или пищевыми продуктами, в то время как его отношение к препаратам с доказанной клинической эффективностью остается зачастую негативным. Но пить чесночное масло русский готов. В этом случае натуральное лекарство вполне можно принимать в качестве альтернативы статинам, по принципу «лучше, чем ничего».
  • Выше профиль безопасности. В больших дозах статины у некоторых людей вызывают побочные эффекты со стороны печени. Чеснок лишен таких недостатков.
  • Ниже цена. Хотя статины обходятся совсем недорого (несколько сот рублей в месяц), чесночное масло стоит еще дешевле, если вы делаете его в домашних условиях, самостоятельно. Но покупая БАД на основе чесночного масла и принимая такие добавки с целью улучшения состояния сосудов, вы можете заплатить даже более высокую цену, чем обошлась бы терапия статинами.

На артериальное давление чесночное масло не влияет. Поэтому нет смысла принимать его для лечения гипертонической болезни.

Чесночное масло для волос

Весьма популярным является применение чесночного масла для волос. С этой целью средство используется как внутрь, так и наружно. Однако реального воздействия чеснока на шевелюру вы не дождетесь.

Все что вы получите – неприятный запах, исходящий от вашей головы. Способность чесночного масла улучшать состояние волос не выше, чем степень воздействия огурцовых кружочков на глубину и количество мимических морщин.

Как сделать и как принимать чесночное масло?

Чтобы сделать чесночное масло, нужно взять стеклянную посудину, наполнить ее на три четверти измельченными зубчиками чеснока и залить доверху растительным маслом. Затем настаивать в течение двух недель в прохладном помещении. Каждый день бутылку нужно встряхивать.

Принимают чесночное масло домашнего приготовления в разбавленном виде, так как оно очень концентрированное. Возьмите столовую ложку получившегося на выходе продукта и размешайте в литре воды. Пейте этот раствор по стакану, трижды в сутки.

Чесночное масло в капсулах Солгар

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

БАД позиционируется как средство для очищения сосудов головного мозга, профилактики ишемического или геморрагического инсульта. Об этом прямо не упоминается, так как это не разрешено на законодательном уровне (средство не имеет доказанной клинической эффективности). Поэтому производители несколько изменили терминологию.

Ишемический инсульт они называют закупоркой сосудов головного мозга, а геморрагический – кровоизлиянием.

Заявленные производителями эффекты маловероятны, потому что:

  1. Нет никаких научных доказательств, что ежедневное потребление чеснока снижает риск инсульта.
  2. Нет сведений, что постоянный прием чеснока снижает риск атеросклероза сосудов головного мозга. Не факт, что такой эффект возможен. Хотя чесночное масло снижает в крови уровень холестерина, эти изменения столь незначительны, что могут не отразиться на риске развития атеросклероза.
  3. Очищение сосудов невозможно – если холестериновые бляшки отложились на внутренней поверхности артерий и закальцинировались, их нельзя оттуда убрать. Вот почему при тяжелой ишемической болезни сердца врачи назначают стентирование или аортокоронарное шунтирование, а не добавки на основе чесночного масла.

С другой стороны, чеснок действительно полезен для сосудов, что доказано клиническими исследованиями. Вы можете употреблять его в натуральном виде, или, если вкус продукта вам не нравится, покупать Чесночное масло Солгар.

Вывод

Чесночное масло имеет смысл принимать с целью уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологии.

Оно снижает уровень холестерина в среднем на 8%, а также оказывает антиагрегантное действие.

Чесночное масло действует слабее, чем медицинские препараты, зато оно натуральное, а потому вызывает меньше психологического дискомфорта у пациентов, которые негативно относятся к официальной медицине.

Для получения основных клинических эффектов его нужно принимать несколько раз в сутки, в течение всей жизни. Прием ограниченным курсом не имеет практического смысла.

Источник: https://El-klinika.ru/chesnochnoe-maslo-polza-i-vred-prigoto/

Как правильно принимать чесночное масло, польза и вред натурального средства. Чесночное масло — польза, вред и как принимать

Существуем масса методов чистки, но самым эффективным считается сочетание различных масел с чесноком. Народные целители давно полюбили это сочетание за его чудодейственные свойства, а особенно за благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Среди прочего, такое сочетание:

  1. Увеличивает силу сокращения сердца. Это особенно актуально при атеросклерозе, когда сердечной мышце становиться сложнее справится с забитыми венами и артериями.
  2. Предупреждает развитие атеросклероза. Влияет на углеводный обмен, сдерживая превращение их в жиры с образованием холестерина.
  3. Предохраняет сосуды от поражений. Делает их гибкими, эластичными, что уменьшает риск повреждения.
  4. Снижает риск образования тромбов. Чистые сосуды, которые освобождены от избытка холестерина гораздо реже повреждаются с образованием тромбов. А ведь тромбы – главная опасность атеросклероза.
  5. Снимает спазм сосудов. В составе содержится большое количество сероводорода, который проявляет расслабляющий эффект. Но стоит отметить, что такое свойство присуще только свежему, необработанному плоду. После длительного хранения или сушки этот эффект просто исчезает.
  6. Понижает артериальное давление. Все выше перечисление эффекты способствуют уменьшению кровяного давления.

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

В интернете есть множество рецептов, которые описывают как приготовить чесночное масло. Рецепт приготовления, который будет представлен ниже, самый надежный и простой.

Ингредиенты:

  • чеснок — 6 зубков (или одну головку);
  • оливковое масло — 2 стакана.

Далее рассмотрим, как приготовить чесночное масло.

Рецепт приготовления пошагово:

  1. Почистите зубчики чеснока и мелко их нарежьте.
  2. В кастрюлю с толстым дном, налейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок.
  3. Доведите масло до кипения.
  4. Подержите эту смесь на огне пару минут.
  5. Не оставляйте ее на огне долго, так как чеснок может сгореть.
  6. Снимите с огня и процедите масло.
  7. Храните его в стеклянной посуде.

Есть и другие способы приготовить чесночное масло. Рецепт приготовления с нагреванием, который требует больше времени для изготовления рассмотрим ниже.

Ингредиенты:

  • чеснок — 6 зубков (или одну головку);
  • оливковое масло — 500 мл.
  1. Почистите зубчики чеснока и разрежьте их на две части вдоль зубка.
  2. Простерилизуйте банку и положите в нее нарезанный чеснок.
  3. Предварительно разогретое до 170-200°С оливковое масло залейте в банку с чесноком, не используйте пластиковую посуду и лейку.
  4. Герметично закройте банку и поставьте в неосвещенное и прохладное место приблизительно на 7 дней. В холодильник ставить не нужно.
  5. Пару раз в день встряхиваете содержимое банки.
  6. По прошествии недели процедите масло в затемненную тару.
  7. Такое чесночное масло можно хранить в холодильнике около 2-х месяцев.

Сделать чесночное масло в домашних условиях нетрудно. Главное, на что стоит обратить внимание – вся посуда для приготовления должна быть хорошо простерилизована. Сам чеснок также стоит обдать кипятком.

Регулярное употребление чесночного масла в небольших количествах способствует повышению иммунитета и помогает противостоять простудам и ОРВИ. Главное не перестараться! Я уже обращала ваше внимание, что не стоит превышать рекомендуемые нормы, дабы не спровоцировать неприятные последствия в виде проблем с желудком и кишечником.

Как принимать чесночное масло?

Обычная рекомендуемая для лечения и профилактики различных заболевания норма для взрослых – это 2-3 чайные ложки в день перед едой или в заправке блюд. Делайте перерывы. Включили в свой рацион чесночное масло на 1-2 месяца, потом перейдите на другое масло.

Читайте также:  Какие витамины нужно пить вегетарианцам: лучшие комплексы, как принимать

Для снижения уровня холестерина и сосудов головного мозга чесночное масло можно употреблять, разбавляя его в равных пропорциях со свежевыжатым лимонным соком. Курс такого лечения довольно продолжителен – 3 месяца, после чего целесообразно сделать перерыв на месяц и при необходимости продолжить лечение.

Чесночное масло применяют и разведенным в воде – на 1 столовую ложку масла литр воды. Употребляют по стакану три раза в день до еды.

Также применяют наружно в виде компрессов (при ожогах или артрите) или просто втирают в кожу при растяжении, воспалении, натирают грудь от кашля.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Важно обращать внимание на общее самочувствие, чтобы не пропустить сигналы о том, что вашему организму такое «лекарство» не подходит.

Приглашаю почитать мои статьи на блоге о чесноке и его применении для здоровья.

Чеснок – природная кладовая здоровьяЧеснок в народной медицинеМаски из чеснока для лица. Неожиданно и очень эффективно

Ароматное сливочное масло с чесноком и травами — отличный вариант заправки для стейков, спагетти, пельменей и множества других блюд. Для того чтобы в любой момент ароматная заправка была под рукой, рекомендуем вам приготовить сливочно-чесночное масло длительного хранения, который может пролежать в морозильной камере до 2 месяцев.

Технология приготовления очень проста и очень часто используется в ресторанах: достаточно соединить все ингредиенты и завернуть в пищевую пленку.

При этом степень остроты масла можно регулировать по своему вкусу, добавив больше чеснока и специй. Пошаговый рецепт масла, который приведен ниже, идеально подходит для стейков.

Если он будет использоваться для заправки спагетти, можно включить в список ингредиентов мелкорубленные вяленые помидоры и смесь итальянских трав.

Рецепт сливочного масла, в которое добавлен чеснок и зелень, можно смело отнести к закускам.

Намазав такое маслице на кусочек хлебушка, Вы получите аппетитнейший и очень вкусный бутерброд, а в сочетании с чаем получится прекрасный перекус.

Правда, из-за того что в состав входит чеснок, особо не побалуешь часто себя (если занят в течение дня) или гостей. Такое масло можно также добавлять в различные блюда для усиления аромата.

Попробуйте разнообразить ваше привычное меню и приготовить чесночное сливочное масло – оно на столько вкусное, что станет частым гостем в вашем холодильнике.

Вариант № 1: Сливочное чесночное масло – рецепт приготовления для бутербродов

Сливочное масло со вкусом чеснока и нежными зелеными вкраплениями укропа не задержится надолго в масленке. Можно забыть о сложных соусах, если в тарелку с горячей кашей или макаронами опустить ложечку этого лакомства.

Просто намажьте чесночное масло на ломтик батона или кусочек хлеба – это действительно очень вкусно!

Чесночное масло – уникальный продукт, который состоит из натуральной чесночной смеси и растительного масла. В качестве последней составляющей обычно выступает оливковая или подсолнечная выжимка. Добыть масло именно из чеснока невозможно, так как в этом травянистом растении практически не содержится жиров.

Данный продукт активно применяется в кулинарии, но чаще всего используется в качестве лечебного средства. Купить такое универсальное масло можно в любой аптеке или специализированном магазине.

Зачастую оно продается в капсулах, благодаря которым не ощущается его насыщенный чесночный вкус и аромат.

В составе таких капсул, как правило, присутствует не только масло, но еще и желатин и полезные аминокислоты.

статьи

Лечебные свойства чеснока широко известны. На основе его составлено множество рецептов народной медицины и даже разработаны лекарства. Один из способов применения — масляный раствор. Чесночное масло польза и вред, которого практически равносильны по воздействию на организм, но полезных качеств всё же больше.

Чем больше врачи назначают антибиотиков и других лекарств, тем сильнее у населения растет интерес к натуральной медицине. Она и дешевле, и побочных эффектов почти не имеет. Большой популярностью для лечения различных простудных заболеваний и их профилактики пользуются средства на основе чеснока.

  • О полезных свойствах этого растения знают все, а то, что можно готовить целительное масло с чесноком, слышали немногие.
  • В последние годы учеными всего мира были проведены многочисленные исследования о пользе чеснока – «короля приправ», как метко назвал данный продукт Пифагор – древнегреческий философ и математик.

Существует множество методик лечения чесноком, начиная от тибетских рецептов капельного приема спиртовой настойки чеснока в молоке и заканчивая различными комбинациями чеснока с другими лекарственными растениями. Один из способов кулинарного и терапевтического использования продукта – масляный настой на чесноке, получаемый путем холодного экстрагирования овоща.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Шеф-поварам с мировым именем и кулинарам-любителям известно — оливковое масло сочетается практически с чем угодно. Но диетологи подчеркивают: употребление его с некоторыми продуктами имеет особый смысл. Иногда такие смеси готовят просто в качестве домашнего, народного лекарственного средства или БАДа, а иногда это даже получается вкуснейшим угощением.

Имейте в виду, что любое оливковое масло рекомендуется после вскрытия тары употреблять в течение 4-8 недель. Далее под влиянием воздуха его ценные вещества постепенно исчезают.

В чем же польза оливкового масла для организма и здоровья человека? С давних времен оливковое масло применялось не только в кулинарии, но и в народной медицине. Масло оливы использовали для лечения различных заболеваний.

В сочетании с обыкновенным чесноком, масло становится более чем в 3 раза эффективнее. Эффективность лечения оливковым маслом обусловлена сложностью и разнообразием его состава.

В частности в нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, олеокантал, стерины, фосфатиды, токоферолы, антиоксиданты, а также витамины E, K, A, C и многие другие полезные элементы.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Можно купить готовое лекарство в капсулах, но я рекомендую сделать самостоятельно. Так вы можете быть уверены в качестве и эффективности микстуры. А так же немножечко сэкономить.

Для приготовления лекарства берите свежесобранное растение, которое имеет большие головки, крупные дольки. До весны целебные действия сводятся к нулю. Также используйте нерафинированное растительное масло.

Предлагаю несколько несложных рецептов на основе подходящих масел, которые помогут вам почистить артерии и сосуды.

Чесночное масло никак не может навредить организму. Главное — не злоупотреблять средством, иначе можно вызвать побочные эффекты в виде диспепсических расстройств. Кроме этого, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • Использование чесночного масла противопоказано при острой форме гломерулонефрита, гастрита и язвенной болезни, а также при острой непереносимости чеснока.
  • От чеснока и продуктов на его основе следует воздержаться кормящим женщинам.
  • При эпилепсии, беременности и сахарном диабете употребление продукта необходимо согласовать с лечащим врачом.
  • Действие некоторых медикаментов может меняться под влиянием чесночного масла, поэтому такие вещи лучше не сочетать.

Источник: https://maziuki.ru/chesnochnoe-maslo/

Польза чесночного масла – 12 свойств для вашего организма

«Зачем болеть если есть чеснок?» — сказал один мудрец. Человечество с древних веков использует это растение и как приправу к пище, и как средство от многих болезней. Чеснок очень полезен, но после него остается не совсем приятный запах. Отличной альтернативой ему может послужить чесночное масло.

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы.

Продукт содержит все полезные вещества, содержащиеся в чесноке: белки, жиры, масса различных витаминов, макро- и микроэлементов. Чеснок убивает патогенные микробы, вирусы, чистит организм, печень, повышает наш иммунитет, устраняет трудности с засыпанием.

Применение продукта

Чесночное масло вы можете сделать сами, приобрести в аптеке или специализированном интернет магазине. Чем же так полезно средство, для чего его можно использовать?

Список полезных свойств масла чеснока, впечатляет:

  1. Защищает организм от микробов. На основе исследований экстракта чеснока ученые выяснили, что он в течение часа убивает до 93% стафилококков, а в течение трех часов полностью уничтожает сальмонеллу.
  2. Является сильнейшим иммуномодулятором. Вещества в составе продукта значительно усиливают защитные силы организма, что позволяет противостоять инфекционным атакам разной природы.
  3. Полезно как дополнительное средство для лечения от атеросклероза. Средство применяется для очищения сосудов головного мозга от холестериновых бляшек, которые сужают их просвет, нарушают эластичность. Но данное лечение достаточно специфическое, поскольку если вы уже решились использовать данный продукт для лечения сосудов – то вам нужно понимать, что вы будете делать это всю жизнь.
  4. Применяется как профилактическое противораковое средство. Вещество аллицин, которое содержит в себе чеснок, может значительно снижать риск онкозаболеваний, в том числе рака у курильщиков.
  5. Благотворно влияет на пищеварительный процесс. Продукт усиливает не только секреторную активность желудочно-кишечного тракта, но и препятствует развитию патогенных бактерий в кишечнике (туберкулезной палочки, холерного вибриона, палочек брюшного тифа.)
  6. Улучшает потенцию. В чесночном масле содержится вещество цистеин, которое способствует расширению венозной системы, за счет чего улучшается кровоснабжение репродуктивной системы, что повышает либидо, улучшает качество и длительность полового акта.
  7. Снимает боль и отечность при заболеваниях суставов.
  8. Обладает антиоксидантными и детокс-свойствами, что делает чесночное масло эффективным средством для омоложения организма.
  9. Ранозаживляющая способность продукта позволяет применять его при различных поражениях кожи. Масло используется в качестве дополнительного средства наружно при гнойниках, псориазе, экземе, дерматитах.
  10. Активно применяется чесночное масло в косметологии для комплексного лечения волос. Продукт активизирует рост волосяных луковиц, улучшает состояние стержня. Подобные свойства применяются для лечения облысения, обеспечивают здоровье и красоту шевелюры.
  11. Обладает мочегонным эффектом, что позволяет выводить лишнюю жидкость из организма.
  12. Чесночное масло регулирует обменные процессы в организме и нормализует уровень сахара в крови.

От чего помогает чесночное масло? Его полезно применять при следующих заболеваниях и состояниях:

  • ослабленный иммунитет;
  • заболевания дыхательных путей;
  • вирусные поражения;
  • бронхиальная астма;
  • патологии ЖКТ, сердечно-сосудистой системы;
  • кожные поражения;
  • головные боли;
  • нарушения сна (бессонница);
  • рахит;
  • синдром хронической усталости;
  • сахарный диабет;
  • нарушения в работе мочевыводящей и репродуктивной систем.

Вред средства

Вещество может принести не только пользу, но и вред, при его злоупотреблении. Кроме того, навредить организму можно, не следуя противопоказаниям к приему.

Так, употребление средства противопоказано при язвенной болезни желудка, панкреатите, желчекаменной болезни, то есть при заболеваниях, которые могут обостряться при приеме острых компонентов пищи (к которым, безусловно, можно отнести и чесночное масло).

С особой осторожностью чесночное масло следует употреблять людям, страдающим эпилепсией, гломерулонефритом, беременным и кормящим женщинам, а так же людям, с индивидуальной непереносимостью чеснока.

Аккуратно стоит использовать продукт для наружного применения – слишком обильное смазывание пораженных участков кожи может спровоцировать серьезный ожог.

Чесночное масло для суставов

Чесночное масло — это прекрасное, и к тому же, эффективное и доступное средство для лечения болезней суставов. Оно практически не имеет противопоказаний.

Чеснок издавна является одним из самых мощный народных лекарственных средств от самых разнообразных заболеваний. При болезнях суставов он полезен тем, что восстанавливает кровообращение в пораженном суставе, снимает отечность и устраняет боль. Многие покупатели отмечают улучшение подвижности суставов и позвоночника, после пройденного ими курса лечения чесночным маслом.

Читайте также:  Куриная грудка: польза и вред, калорийность, как приготовить

Приготовление

Можно использовать как готовый продукт, так и приготовленный в домашних условиях. Приготовить чесночное масло самостоятельно совсем не сложно, с этим справится любой человек. Для этого нужно взять 400 граммов очищенных зубчиков чеснока, нерафинированное растительное масло и банку объемом 1 литр.

Масло лучше всего брать холодного отжима и неважно, подсолнечное или оливковое, либо другое растительное, главное, оно должно быть нерафинированным. Измельченный в блендере чеснок положить в банку и залить маслом доверху. Банку закрыть крышкой и поставить в темное и прохладное место, но не в холодильник. Держать в течение 14 дней и не забывать ежедневно встряхивать.

По истечении 2 недель масло тщательно процедить, после чего его можно использовать в лечебных целях.

Схема применения: как использовать чесночное масло

Оптимальная схема лечения суставов – комплексный прием средства. Нужно употреблять продукт внутрь в жидком виде или в капсульной форме и прикладывать компрессы.

Капсулы принимают до 3 раз в течение дня во время еды. Жидкое средство добавляется по 1 ст.л. в салаты и другие готовые блюда.

Компрессы лучше делать на ночь и так ложиться спать. Масло берется в небольшом количестве и массирующими движениями втирается в больной сустав. Затем накладывается теплая повязка: сначала фиксирующий эластичный бинт, а затем шарф или платок из натуральной шерсти.

Наутро сустав нужно обмыть теплой водой. Курс лечения должен продолжаться 2 месяца и не прерываться даже на 1 день.

Противопоказания

Чесночное масло нельзя использовать для лечения суставов в следующих случаях:

  • Обострение воспалительных суставных поражений: артрит, бурсит и т. д.
  • Инфекционные заболевания различной природы.
  • Повышение температуры. Если человек заболел во время прохождения курса лечения чесночным маслом, то курс необходимо прервать до полного выздоровления, а затем начать его сначала.
  • Аллергические реакции на продукт.
  • При гнойных заболеваниях суставов.
  • Если на коже присутствуют ссадины, царапины, так как чесночное масло может вызвать сильное раздражение. Перед применением продукта необходимо залечить повреждения кожи.

Действие при лечении суставов

Данное средство эффективно при заболеваниях суставов, вызывающих в них дегенеративные изменения. Например, остеоартрозе, поражающем крупные суставы или остеохондрозе позвоночника.

Как чесночное масло действует на пораженные суставы? При развитии заболевания происходит постепенное уменьшение синовиальной жидкости, которая служит смазкой для суставов, из-за чего кровообращение ухудшается, сустав не получает нужных питательных веществ. Как результат, хрящевая ткань истончается. Затем хрящи заменяются костной тканью. Из-за ее разрастания сустав деформируется, появляются сильные боли.

Чеснок поможет снять воспаление, уменьшить болевой синдром и улучшить кровообращение.

Важно! Нужно знать, что избавиться от болезни с помощью одного лишь чесночного масла невозможно, необходимо так же соблюдать специальную диету, делать гимнастику и физиопроцедуры.

Разумеется, в запущенных случаях средство уже не может помочь. Поэтому для эффективного результата важно как можно раньше выявить заболевание и начать лечение.

Чесночное масло от Солгар и других производителей

Если вы хотите избавиться от суставной боли, значительно укрепить иммунные силы, омолодить организм, вам необходим качественное чесночное масло, продукт, созданный с соблюдением необходимой технологии изготовления, сохраняющий все полезные свойства чеснока.

Чтобы не ошибиться с выбором, стоит обратить свое внимание на известные нутрицевтические бренды, заслужившие самое большое количество положительных отзывов клиентов.

Garlic oil perles (чесночное масло) от Solgar

https://www.iherb.com/pr/Solgar-Garlic-Oil-Perles-Concentrate-250-Softgels/15419

Известнейший нутрицевтический бренд Солгар уже много десятилетий радует своих клиентов качеством и гарантированным эффектом от приема продукции. Чесночное масло от Солгар представлено в капсульной форме.

Одна капсула содержит 1 мг (1000 мкг) концентрированной выжимки из 500мг свежих долек чеснока. Схема приема проста и понятна – капсулы нужно употреблять по 1 шт. 2 раза в день. Препарат рекомендуется употреблять одновременно с приемом пищи.

Стоимость средства — 576,38 р.

Для покупки этого средства вам надо посетить сайт iherb, где вы сможете прочесть многочисленные отзывы покупателей чесночного масла Солгар и самостоятельно убедиться в его эффективности. Вот небольшая выборка отзывов (https://www.iherb.com/r/Solgar-Garlic-Oil-Perles-Concentrate-250-Softgels/15419) о действенности перлес капс 1000 от бренда:

«Этот препарат действительно работает! За месяц приема значительно упало содержание холестерина!»

«Я принимал по 2 капсулы на ночь на протяжении месяца, и анализы показали значительное улучшение состояния крови».

Средство от Now Foods

(https://www.iherb.com/pr/Now-Foods-Garlic-Oil-1-500-mg-250-Softgels/599)

Продукция бренда не уступает по качеству «Солгар» и пользуется не меньшей популярностью у потребителей. Чесночное масло содержится в капсулах и имеет дозировку – 1500 мг. Препарат от Now Foods имеет 100% натуральный состав, без искусственных примесей и консервантов, поэтому оставляют специфическое «чесночное» послевкусие. Стоимость – 566.3 р.

Принимая средство трижды в день во время еды, вы в разы усилите иммунную защиту организма, что подтверждают многочисленные отзывы (https://www.iherb.com/r/Now-Foods-Garlic-Oil-1-500-mg-250-Softgels/599) потребителей. Многие из них, употребляя продукт, смогли значительно укрепить иммунитет, успешно бороться с различными инфекциями (токсоплазмоз, гепатит).

Ряд покупателей остался доволен эффективностью капсул для нормализации сердечно-сосудистой системы. Возраст клиентов – от 40 до 78 лет.

Применение средства для суставов вызвало положительные отзывы. Многие клиенты приобрели чесночное масло для своих немолодых родителей и остались очень довольны результатом.

Натуральное чесночное масло от La Tourangelle

(https://www.iherb.com/pr/La-Tourangelle-Garlic-Oil-8-45-fl-oz-250-ml/80655)

Производитель представляет жидкое чесночное масло. Продукт 100% натурален и обладает ярким пряным запахом и привкусом. Это позволяет использовать его как пикантную приправу к различным блюдам.

Специальная обработка, в ходе которой сохраняются все полезные свойства чеснока, делает средство не только вкусной добавкой, но и отличным лечебно-профилактическим средством.

Специальная емкость позволяет сохранить пользу и вкус продукта до конца его использования. Цена — 396,14 р.

Убедиться в действенности препарата вы можете, почитав отзывы (https://www.iherb.com/r/La-Tourangelle-Garlic-Oil-8-45-fl-oz-250-ml/80655) на сайте iherb. Как отмечают покупатели, чесночное масло от производителя радует ярким запахом и совсем ненавязчивым вкусом, идеально подходит для готовки.

Где же купить оригинальное и натуральное средство? Лучшее решение в этом случае – сделать заказ в интернет магазине айхерб. Сайт является бессменным лидером среди онлайн магазинов нутрицевтиков: биодобавок, витаминов и других продуктов для поддержания здоровья человека.

Чесночное масло является одним из таких товаров – натуральным и эффективным. Цена на продукт варьируется от 200 до 933 руб. и доступна каждому потребителю, который стремится приобрести оригинальный и качественный продукт.

Если вы хотите укрепить иммунитет, стать энергичнее и избавиться от множества болезней – принимайте качественное средство с сайта айхерб. Натуральный продукт поможет вам навсегда забыть о походах к врачам и употреблении лекарств.

Источник: https://priroda-znaet.ru/chesnochnoe-maslo/

Чесночное масло

Отзывы (4) Вопросы

Работающему населению такой метод использовать невыгодно, а вот бабулькам, сидящим дома, подходит. Во-первых, нужен срок для изготовления этого масла (14 дней), процесс простой, но время отнимает и нельзя забывать ежедневно встряхивать смесь, потом еще важно правильно ее хранить. В общем, таблетки и готовые крема купить проще.

Чесночное масло получается дешевым продуктом, но зато в составе уверен. Во-вторых, запах. От него ничем не избавиться, он за ночь впитывается в кожу и пахнет на протяжении всего дня, выйти куда-либо проблематично. В-третьих, длительный курс лечения — 2 месяца, причем запрещается прерываться даже на день. Только в случае простуды с температурой.

Пропущенные дни необходимо потом прибавить.

Наложение компресса такое: больное место массируешь минут 5, потом втираешь настой, накладываешь эластичный бинт, укутываешь в шерстяное тепло и сразу спать. Утром все снимается и прополаскивается.

Я себе мазал поясницу, поэтому приходилось принимать душ. Хватило меня только на 2 недели, потом бросил все. Но облегчение заметил: тянущие боли прошли, сгибать и разгибать смог спину.

Жаль, что длился эффект недолго, всего месяц.

Мне лечение с помощью Чесночного масла совершенно не помогло. С его помощью я делала компрессы на болящий голеностопный сустав. Запах, я вам скажу, просто удручающий. Это совершенно невыносимо, особенно днем. Поэтому я накладывала компресс исключительно на ночь, а днем снова возвращалась боль.

Помимо того, что компресс оказывал исключительно временное воздействие, так он еще и сжигал кожу. Она стала лопаться, появились красные пятна, кожа чесалась. Днем наносила жирный крем, но это слабо помогало. Готовить данное масло — то еще «удовольствие». От запаха просто начинает тошнить.

Такие процедуры выдержит далеко не каждый. Мой нос просто с ума сходил от такого аромата. Больное место я заворачивала шарфом, лучше под него положить хлопчатобумажную салфетку или любую другую ткань. Восстановить кожу после таких процедур оказалось далеко не просто.

Я мазала детским и увлажняющими кремами, но кожа все равно долго сходила, пока не появилась новая.

Такое лечение я прекратила, перешла на другие более эффективные препараты. Народная медицина мне не помогла. Сустав как болел до этого, так и продолжил болеть. Никаких изменений я не ощутила.

Я нашла несколько рецептов: просто есть по 2 зубчика в день, принимать внутрь чесночную настойку и наконец, делать компрессы из чесночного масла. На последнем и остановилась. Делается оно сравнительно просто: 400 грамм чеснока очищается, раздавливается в кашицу мясорубкой или давилкой и заливается подсолнечным не рафинированным маслом.

Баночка помещается в сухое темное место и настаивается 2 недели. Каждый день нужно помешивать кашицу, чтобы не лежала на дне, потом все хорошенько процеживают через марлю и полученную маслянистую кашицу используют для компрессов. Сделав все строго по рецепту, я начала перед сном смазывать больные руки и обматывать сверху бинтом.

Отрицательные стороны: вонь чеснока, которая пробивалась через бинты, им пропахло постельное белье, одежда, волосы.

Я делала компрессы на протяжении 2-х месяцев, но не почувствовала ни малейших улучшений и вынуждена была отказаться от этого метода. Чеснок никак не влияет на суставы, это глупая выдумка, жалко потраченного времени!

Использовала чесночное масло для лечения локтевых суставов. При регулярном использовании за счет усиления местного кровообращения сходила отечность и уменьшалась боль, частично улучшалась подвижность. Но результаты оказались временными, после отмены все вернулось к прежним показателям.

Масло эффективно только при условии подкрепления достигнутых результатов лекарствами, физиотерапией и другими методами. Из-за сильного запаха, который долго держится на коже, лечиться чесноком получается только сидя дома. Толстая кожа в области ногтей нормально реагировала на чеснок. Но там, где она тонкая и нежная, возникало жжение и сильное покраснение.

Аптечное чесночное масло оказалось менее эффективным, чем собственноручно приготовленное. Брала литровую банку, 400 грамм чеснока и оливковое масло. Чеснок тщательно измельчала и заливала маслом. Настаивала 2 недели в темном холодном месте. У такого лечения очень много противопоказаний.

Оно запрещено при обострении любых болезней, активных воспалительных и гнойных процессах (не только в суставах), повышенной чувствительности кожи и нарушении ее целостности.

Пока никто не задал вопросы. Ваш вопрос станет первым!

Источник: http://sustavotzyv.com/chesnochnoe-maslo/

Ссылка на основную публикацию